Irma Dütsch: Miteinander den Geschmack teilen.
Auf den 50. Geburtstag hin bekam Irma Dütsch in ihrem Waldhotel „Fletschorn“ Saas Fee von Gault-Millau 18 Punkte – und dazu die Auszeichnung „Koch des Jahres“. Im selben Jahr, 1994, sprach ihr der Guide Michelin als erster Frau in der Schweiz einen Stern zu. Sieben Jahre später, 2001, war sie für Gault-Millau erneut „Koch des Jahres“. – Man braucht Irma Dütsch in den „Plans Fixes“ nur zuzuhören, um zu merken: Sie trägt die Krone gewiss zu recht. Denn sie spricht über ihre Arbeit wie ein Künstler.
Irma Dütsch : Le goût en partage.
Pour son 50e anniversaire, Irma Dütsch du Waldhotel Fletschorn à Saas Fee s’est vue attribuer 18 points par Gault-Millau et le titre de Chef de l’année. La même année, en 1994, le Guide Michelin lui a décerné une étoile : Irma Dütsch était la première femme de Suisse à le faire. Sept ans plus tard, en 2001, elle est à nouveau Chef de l’année pour Gault-Millau. Il suffit d’écouter Irma Dütsch pour se rendre compte qu’elle porte la couronne à raison. Car elle parle de son métier comme un artiste.
Albert Mermoud: Verleger, Gründer der Guilde du livre.
Diesmal besuche die Kamera das Wohnzimmer des Prominenten „auf vielfachen Wunsch des Publikums“ , erklärt Bertil Galland, der Interviewer, zu Beginn der Aufnahme. Die Zuschauer wollten endlich den Mann kennenlernen, der bisher hinter seinem Werk verborgen geblieben sei. Das Werk: La Guilde du livre. Und der Mann: Albert Mermoud.
Albert Mermoud : Editeur, fondateur de la Guilde du livre.
Cette fois, la caméra se rend dans le salon de la célébrité à la demande générale, explique Bertil Galland, l’interlocuteur, au début de l’enregistrement. Le public voulait enfin rencontrer l’homme qui était resté jusqu’à présent caché derrière son œuvre. L’œuvre : La Guilde du livre. Et l’homme : Albert Mermoud.
Guillaume Chenevière: Verschiedene Leben. > lesen
Guillaume Chenevière : Des vies multiples. > lire
Jeanneret M. / Golovtchiner L.: und das Theater Boulimie. > lesen
Jeanneret M. / Golovtchiner L : et le théâtre Boulimie. > lire
Lydia von Auw: Pfarrerin. > lesen
Lydia von Auw : Pasteur. > lire
Philippe Jaccottet: Lyriker. > lesen
Philippe Jaccottet : Poète. > lire
Françoise Messant-Laurent: Soziologin. > lesen
Françoise Messant-Laurent : Sociologue. > lire
Georges Simenon: Romancier. > lesen
Georges Simenon : Romancier. >lire
Alain Barraud: Im Dienst der Berglandwirtschaft, der kantonalen Politik, des Tourismus und der Kultur. > lesen
Alain Barraud : Au service de l’agriculture de la montagne, de la politique cantonale, du tourisme et de la culture. > lire
Daniel und Nicolas Perrin: Musik, Biologie und Serendipität. > lesen
Daniel et Nicolas Perrin : Musique, biologie und sérendipité. > lire
Jean-François Reymond: Maler. > lesen
Jean-François Reymond : Peintre. > lire
Pierre Delèze: Beruf: Läufer. > lesen
Pierre Delèze : Profession : coureur à pied. > lire
Marcel Golay: Astrophysiker. > lesen
Marcel Golay : Astrophysicien. > lire
Georges-André Chevallaz: Vom Historiker zum Politiker. > lesen
Georges-André Chevallaz : De l’historien à l’homme politique. > lire
Sylviane Roche: Gymnasiallehrerin und Schriftstellerin. > lesen
Sylviane Roche : Professeur et écrivain. > lire
Jean-Jacques Langendorf: Von der Bombe zur Krone. > lesen
Jean-Jacques Langendorf : De la bombe à la couronne. > lire
Roland Deville: Bühnenbildner. > lesen
Roland Deville : Scénographe. > lire
Marie-Christine Mikahïlo: Vom skandinavischen Grossbürgertum zum Anarchismus. > lesen
Marie-Christine Mikahïlo: De la haute bourgeoisie scandinave à l’anarchisme. > lire
Noël Constant: Eine Utopie in Bewegung. > lesen
Noël Constant : Une utopie en mouvement. > lire
Jacques Mercanton: Schriftsteller. > lesen
Jacques Mercanton : Ecrivain. > lire
Julien Perrot: In der Natur der Dinge. > lesen
Julien Perrot : Dans la nature des choses. > lire
François Nordmann: Diplomat. > lesen
François Nordmann : Diplomate. > lire
François Choffat: Arzt, Homöopath. > lesen
François Choffat : Médecin, homéopathe. > lire
Germaine und Robert Hainard: Maler, Bildhauer und Gravierer. > lesen
Germaine et Robert Hainard : Peintres, sculpteur et graveur. > lire
Gaston Teuscher: Künstler. > lesen
Gaston Teuscher : Artiste. > lire
Nivomalala Rajoelina: Aus Antananarivo in die Vallée de Joux. > lesen
Nivomalala Rajoelina : De Tananarive à la Vallée de Joux. > lire
Freddy Buache: Direktor und Konservator der Cinémathèque suisse. > lesen
Freddy Buache : Directeur-conservateur de la Cinémathèque suisse. > lire
Doris Jakubec: Die Westschweizer Literatur? Eine Wette. > lesen
Doris Jakubec : La littérature romande ? Un pari. > lire
Park Stickney: Harfenist. > lesen
Park Stickney : Harpiste. > lire
Nane Cailler: Galeristin. > lesen
Nane Cailler : Galeriste. > lire
Ruth Dreifuss: Bundesrätin – Vom Sozialen zur Politik, für eine soziale Politik. > lesen
Ruth Dreifuss : Conseillère fédérale – Du social au politique, pour une politique sociale. > lire
Marianne Huguenin: Von Wurzeln und Überzeugungen. > lesen
Marianne Huguenin : Des racines et des convictions. > lire
Mireille Kuttel: Schriftstellerin, nicht von hier, nicht von anderswo. > lesen
Mireille Kuttel : Ecrivaine, ni d’ici ni d’aileurs. > lire
Jacqueline Berenstein-Wavre: Die Sache der Frau. > lesen
Jacqueline Berenstein-Wavre : La cause des femmes. > lire
Jean-Pierre Bovay: Vom Stadion zu den Chronographen. > lesen
Jean-Pierre Bovay : Du stade au chronos. > lire
Dr. Frédéric Saegesser: F.A.C.S. – Professor für klinische Chirurgie. > lesen
Dr Frédéric Saegesser : F.A.C.S. – Professeur de clinique chirurgicale. > lire
Jeanne-Odette Evard: Textilkünstlerin. > lesen
Jeanne-Odette Evard : Plasticienne. > lire
André Ntashamaje: Von Ruanda ins Greyerzerland. > lesen
André Ntashamaje : Du Rwanda à la Gruyère. > lire
Dr. Alfredo Vannotti: Professor für Innere Medizin – Lausanne 1937–1973. > lesen
Dr Alfredo Vannotti : Professeur de policlinique et clinique médicales – Lausanne 1937–1973. > lire
Michel Corboz: Die Stimmen, meine Leidenschaft. > lesen
Michel Corboz : Les voix, ma passion. > lire
Michel Bühler: Chansonsänger. Die Hoffnung wagen. > lesen
Michel Bühler : Chanteur. Oser l’espoir. > lire
Azari Plissetski: Tänzer, Choreograph und Ballettlehrer. > lesen
Azari Plissetski : Danseur, chorégraphe et maître de ballet. > lire
Emile Gardaz: Poet und Radiomann. > lesen
Emile Gardaz : Poète et homme de radio. > lire
Alexandre Hay: Von der Hochfinanz zum Humanitären – Präsident des IKRK 1976–1987. > lesen
Alexandre Hay : De la haute finance à l’humanitaire – Président du CICR 1976–1987. > lire
Benno Besson: Regisseur. > lesen
Benno Besson : Metteur en scène. > lire
Gaston Cherpillod: Schriftsteller. > lesen
Gaston Cherpillod : Ecrivain. > lire
Jacob Sumi: Bergler am Col des Mosses. > lesen
Jacob Sumi : Montagnard du Col des Mosses. > lire
Michel Logoz: Botschafter des Weins. > lesen
Michel Logoz : Ambassadeur du vin. > lire
Perle Bugnon Secretan: Tradition und Offenheit. > lesen
Perle Bugnon Secretan : Tradition et ouverture. > lire
Henri Stierlin: Kunst- und Architekturhistoriker. > lesen
Henri Stierlin : Historien de l’art et de l’architecture. > lire
Nicole Niquille: Bergführerin. > lesen
Nicole Niquille : Guide de montagne. > lire
Georges Peters: Arzt, Pharmakologe und Politiker. > lesen
Georges Peters : Médecin, pharmacologue et politicien. > lire
Solange Peters: Ärztin, Professorin und Politikerin. > lesen
Solange Peters : Médecin, professeure et femme politique. > lire
Vincent Mangeat: Architekt und Professor. > lesen
Vincent Mangeat : Architecte et professeur. >lire
Catherine Louis: Illustratorin. Überraschungen hervorrufen. > lesen
Catherine Louis : Illustratrice. Créer des surprises. > lire
Alfred Berchtold: Historiker, Schriftsteller. > lesen
Alfred Berchtold : Historien, écrivain. > lire
Simone Chapuis-Bischof: Ein feministisches Engagement. > lesen
Simone Chapuis-Bischof : Un engagement féministe. > lire
Mario Botta: Architekt. > lesen
Mario Botta : Architecte. > lire
Jean Cuttat: Lyriker. > lesen
Jean Cuttat : Poète. > lire
Marie-Thérèse Chappaz: Die Reben und das Leben. > lesen
Marie-Thérèse Chappaz : La vigne et le vivre. > lire
Michel Mayor: Astrophysiker, Planetenjäger. > lesen
Michel Mayor : Astrophysicien, chasseur de planètes. > lire
Geo Voumard: Der Mensch, die Musik und das Wort. > lesen
Geo Voumard : L’homme, la musique et le verbe. > lire
Laurence Deonna: Autorin, Reporterin, Fotografin. > lesen
Laurence Deonna : Ecrivaine, reportère, photographe. > lire
Georges Duplain: Journalist, Schriftsteller. > lesen
Georges Duplain : Journaliste, écrivain. > lire
Denis de Rougemont: Schriftsteller. > lesen
Denis de Rougemont : Écrivain. >lire
Marie-Claire Caloz-Tschopp: DesExil und Philosophie der Bewegung. > lesen
Marie-Claire Caloz-Tschopp : DesExil et philosophie du mouvement. > lire
Anne Cuneo: Journalistin, Cineastin und Schriftstellerin. > lesen
Anne Cuneo : Journaliste, cinéaste et écrivain. > lire
Pietro Sarto: Maler und Gravierer. > lesen
Pietro Sarto : Peintre et graveur. > lire
Ella Maillart: Schriftstellerin. > lesen
Ella Maillart : Écrivain. > lire
Corinna Bille: geschildert von Maurice Chappaz. > lesen
Corinna Bille : racontée par Maurice Chappaz. > lire
René-Pierre Bille: Fotograf und Tierfilmer. > lesen
René-Pierre Bille : Photographe et cinéaste animalier. > lire
Bertrand Kiefer: Arzt und Journalist. Am Ende der Menschlichkeit. > lesen
Bertrand Kiefer : Médecin et journaliste. Au bout de l’humain. > lire
Claude Torracinta: Journalist. > lesen
Claude Torracinta : Journaliste. > lire
Danielle Bridel: Juristin, engagierte Frau. > lesen
Danielle Bridel : Juriste, une femme engagée. > lire
Ehrwürden Jean Eracle: Vom Kreuz zum Lotus. > lesen
Révérend Jean Eracle : De la croix au lotus. > lire
Monique Fontannaz: Eine Geschichte in drei Dimensionen. > lesen
Monique Fontannaz : Une hiostoire en trois dimensions. > lire
Diane Gilliard: Weg einer Minderheitenfrau. > lesen
Diane Gilliard : Parcours d’une minoritaire. > lire
Mutter Sofia: Strassenseelsorgerin. > lesen
Mère Sofia : Aumônière de la rue. > lire
Michel Mermod: Von der Schiffahrt zum Humanitären. > lesen
Michel Mermod : De la navigation à l’humanitaire. > lire
Peter Rybar: Violonist. > lesen
Peter Rybar : Violoniste. > lire
Jean-Luc Bideau: Schauspieler. > lesen
Jean-Luc Bideau : Acteur. > lire
Luc Chessex: Fotograf. > lesen
Luc Chessex : Photographe. > lire
Maurice Ray: Pfarrer, Evangelist. > lesen
Maurice Ray : Pasteur, évangeliste. > lire
Jean Louis Claude: Der kleine Neurotiker. > lesen
Jean Louis Claude : Le petit névrosé. > lire
Pierre Alain Tâche: Lyriker und Gerichtspräsident. > lesen
Pierre Alain Tâche : Poète et magistrat. > lire
Nicolas Bouvier: Reiseschriftsteller. > lesen
Nicolas Bouvier : Écrivain voyageur. > lire
François Margot: Der Abt-Präsident, der Zufall und die Neugier. > lesen
François Margot : L’Abbé-Président, le hasard et la curiosité. > lire
Yves Yersin: Der Alchimist des Kinos. > lesen
Yves Yersin : L’alchimiste du cinéma. > lire
Archibald Quartier: Naturwissenschaftler. > lesen
Archibald Quartier : Naturaliste. > lire
Jacques Freymond: Professor und Historiker. > lesen
Jacques Freymond : Professeur et historien. > lire
Laszlo Nagy: Journalist, Schriftsteller. > lesen
Laszlo Nagy : Journaliste, écrivain. > lire
Edmond Kaiser: Gründer von Terre des Hommes. > lesen
Edmond Kaiser : Fondateur de Terre des Hommes. > lire
Anne-Marie Im Hof-Piguet: Gerechte unter den Völkern. > lesen
Anne-Marie Im Hof-Piguet : Juste parmi les nations. > lire
Paul Chaudet: Freisinniger Politiker, Staatsrat, Bundesrat, Bundespräsident. > lesen
Paul Chaudet : Homme politique radical, Conseiller d’Etat, Conseiller fédéral, Président de la Confédération. > lire
Pierre Graber: Sozialdemokratischer Politiker, Bürgermeister von Lausanne, Staatsrat, Bundesrat. > lesen
Pierre Graber : Homme politique socialiste, Syndic de Lausanne, Conseiller d’État, Conseiller fédéral. > lire
Pierre Estoppey: Maler. > lesen
Pierre Estoppey : Peintre. > lire
Constantin Regamey: Komponist, Orientalist. > lesen
Constantin Regamey : Componiste, orientaliste. > lire
Dr. Jacqueline Porret-Forel: Allgemeinärztin – Ihre Begegnung mit Aloïse, Dubuffet, l’Art Brut. > lesen
Dr Jacqueline Porret-Forel : Médecin généraliste – Sa rencontre avec Aloïse, Dubuffet, l’Art Brut. > lire
Armand Forel: Arzt und Politiker. > lesen
Armand Forel : Médecin et homme politique. > lire
Oscar Forel: Psychiater. > lesen
Oscar Forel : Psychiatre. > lire
Joseph Zysiadis: Der Genuss der andern. > lesen
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Joseph Voyame: Gerechtigkeit und Toleranz. > lesen
Joseph Voyame : Justice et tolérance. > lire
Hugo Loetscher: Schriftsteller. > lesen
Hugo Loetscher : Écrivain. > lire
Jean Ziegler: Soziologe. Eine Rede ohne Unterwürfigkeit. > lesen
Jean Ziegler : Sociologue. Une parole insoumise. > lire
Nag Ansorge: Cineast. > lesen
Nag Ansorge : Cinéaste. > lire
Jacques Pilet: Journalist und Staatsbürger. > lesen
Jacques Pilet : Journaliste-citoyen. > lire
Jean-René Bory: Historiker, Schriftsteller. > lesen
Jean-René Bory : Historien, écrivain. > lire
Alain Tanner: Cineast. >lesen
Alain Tanner : Cinéaste. > lire
Roger Jendly: Spielen – mit dem Ernst eines selbstversunkenen Kindes. > lesen
Roger Jendly : Jouer avec le sérieux d’un enfant qui s’amuse. > lire
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Pierre-Olivier Walzer: Professor und Schriftsteller. > lesen
Pierre-Olivier Walzer : Professeur et écrivain. > lire
Charles Dutoit: Dirigent. > lesen
Charles Dutoit : Chef d'orchestre. > lire
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Jeanne Hersch : Philosophe. > lire
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Roland Béguelin: Leader politique jurassien. > lesen
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Roland Stähli: Ich erinnere mich ... > lesen
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